Bruschette
Drei geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Basilikum, Oregano und Knoblauch
Unser Menü
Erleben Sie bei uns im Ristorante Il Castello italienische Köstlichkeiten, die unsere Köche jeden Tag frisch für Sie zubereiten. Wir laden Sie herzlich ein.
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8.00
Focaccia
Pizzabrot mit Parmaschninken, Olivenöl und Parmesan-Splitter
14.00Gamberetti Piri-Piri
Crevetten im Tontöpfli mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini begleitet von Pizzabrot
19.00Avocado con Gamberetti
Avocado mit Crevettencocktail und Salat Deko
20.00Carpaccio di Manzo
Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan, verfeinert mit Trüffelöl und Zitronensaft
20.50Vitello Tonnato
Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten an sämiger Thunfischsauce und Salat Deko
20.50Tartar di Manzo
Rindstartar mit Essiggurken, Kapern, Rote Zwiebeln, Ei, Toast Brot, Butter und Salat Deko
22.00Insalata Verde
Blattsalat mit Kräuter-Croutons
8.00Insalata Mista
Bunt gemischter Salat mit Sonnenblumenkernen
9.00Insalata di Montagna
Nüsslisalat, Speck, Croutons, Ei, Emmental
12.50Insalata con Pollo alla Cesare
Pouletbrust vom Grill mit Eisbergsalat, Ei, Speck und Brotcroutons an französische Salatsauce
16.00Insalata Caprese
Mozzarella mit Tomaten, dekoriert mit Basilikum und Balsamico Creme Sauce
12.50Tortellini in Brodo
Hühnerbouillon mit Tortellini
8.50Crema di Pomodoro
Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Sahnehaube
8.50Minestrone alla Casalinga
Italienische Gemüsesuppe
9.00 -
Spaghetti al Pomodoro
mit Tomatensauce
18.00Spaghetti con Gamberi
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino mit gebratene Königscrevetten
19.00Spaghetti Bolognese
mit Rindshackfleischsauce
19.00Spaghetti Carbonara
mit Speck, verfeinert mit Eigelb und Rahm
19.50Spaghetti Vitelloni
mit Kalbfleisch, Champignons, Zwiebeln und Tomatensauce
24.00Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresefrüchten
26.00Tagliatelle Don Alfredo
Nudeln mit Schinken Rahm und Erbsen
19.00Tagliatelle all’Amatriciana
Nudeln mit Speck, Zwiebeln, Peperoncini und Tomatensauce
19.50Tagliatelle ai Porcini
Nudeln mit Steinpilzen und Nuss-Rahmsauce
20.00Tagliatelle al Salmone
Nudeln mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Lachs und Rahmsauce
22.00Lasagna al Forno
mit Rinderhackfleisch im Ofen überbacken
21.50Penne all’Arrabbiata
mit scharfe Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncino
18.50Penne Genovese
mit Basilikum-Pesto
19.00Penne alla Puttanesca
mit Tomaten, Oliven, Oregano, Kapern und Sardellen
19.00Penne al Pollo
mit Pouletbruststreifen, Zucchini, Rahm und Tomatensauce
21.00Penne Il Padrone
mit Kalbfleisch, Demi Glace Sauce und Gemüse Mosaik
23.00Ravioli Porcini
mit Steinpilzfüllung an Nuss-Rahmsauce
23.00Ravioli della Casa
mit Ricotta und Spinat an Safransauce
23.00Gnocchi Quattro Formaggi
mit verschiedene Käsesorten
20.00Gnocchi alla Sorrentina
mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Mozzarella, im Ofen überbacken
20.00Gnocchi Castello
mit Senfrahmsauce und Zwiebeln
21.50Risotto Porcini
mit Steinpilzen
25.00Risotto Vitellone
mit Kalbfleisch, Champignons und Kräutern
25.00Risotto ai Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
27.00 -
Petto di Pollo ai Funghi
Pouletbrust mit Champignonsauce
25.00Bistecca di Maiale al Pepe
Schweinesteak vom Grill mit Pfeffersauce
30.00Paillard di Vitello
Kalbsschnitzel vom Grill
30.00Scaloppine di Vitello ai Porcini
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen
33.00Scaloppine di Vitello al Limone
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce
34.00Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken an Marsalasauce
35.00Piccata di Vitello alla Milanese
Kalbsschnitzel im Ei-Parmesan-Mantel
35.00Manzo alla Stroganoff
Rindsfiletspitzen mit Champignons, Zwiebeln, rote Peperoni
39.00Tagliata di Manzo
Rindsentrecôte mit Cherry-Tomaten, Rucola und Parmesan
39.00Filetto di Manzo alla Griglia
Rindsfilet vom Grill
43.00Filetto di Manzo al Pepe Verde
Rindsfilet mit Grüner-Pfeffersauce
45.00Persico al „Müllerin Art“
Eglifilet mit Buttersauce und Mandeln
28.00Filetto di Branzino alla Griglia
Wolfsbarschfilet vom Grill
34.00Trancio di Salmone al Limone
Lachsfilet mit Zitronenrahmsauce
32.50Trancio di Salmone al Zafferano
Lachsfilet mit Safransauce
35.00Tonno Vitellato
Thunfisch mit Kalbsbouillonsauce
36.00Polipo alla Griglia
Pulpo vom Grill mit Kartoffelcreamsauce
38.00Gamberoni alla Griglia
Riesencrevetten vom Grill
35.00Gamberoni alla Livornese
Riesencrevetten mit Kräutern gebraten und Eisbergsalat
36.00Tris di Mare
Riesencrevetten, Pulpo und Lachsfilet von Grill
40.00Surf and Turf
Rindsfilet und Riesencrevetten mit Sauerrahm-Dip
55.00 -
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
15.00Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
16.50Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Schinken
17.00Napoletana
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
18.00Ortolana
Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Peperoni, Pilze, Auberginen (marinierte Grill Gemüse)
18.00Al Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
18.00Ricotta e Spinaci
Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta, Spinat
18.50Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
19.00Salami
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Zwiebeln
19.00Diavola
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Peperoncino
19.00Orientale
Tomatensauce, Mozzarella, Poulet an Currysauce, Ananas
19.00Calzone (Zugedeckt)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Spinat
19.00Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas
19.00Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken, Peperoni
19.50Vesuvio
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Peperoni, Ei
20.00Paesana
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Spinat, Knoblauch
20.00Rucola e Gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Cherry-Tomaten, Gorgonzola, Rucola
20.00Quattro Formaggi
Tomatensauce, vier verschiedene feine Käsesorten
20.00Salmone
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Steinpilze, Kapern, Zwiebeln
21.00Classica
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
22.00Polipo e Gamberetti
Tomatensauce, Mozzarella, Pulpo, Crevetten, Knoblauch, Cherry-Tomaten
25.00Pizza Vitellone
Tomatensauce, Mozzarella, marinierte Kalbfleischstreifen, Gorgonzola, Broccoli
25.00Regina
Tomatensauce, Mozzarella, Rindscarpaccio, Cherry-Tomaten, Rucola, Parmesan
25.00Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Meeresfrüchte
26.00Il Castello
Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Bresaola, Rucola, Parmesan, Trüffelöl
29.00