Ristorante Il Castello Huttwil

Unser Menü

Erleben Sie bei uns im Ristorante Il Castello italienische Köstlichkeiten, die unsere Köche jeden Tag frisch für Sie zubereiten. Wir laden Sie herzlich ein.

Bruschette

Drei geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Basilikum, Oregano und Knoblauch

8.00

Focaccia

Pizzabrot mit Parmaschninken, Olivenöl und Parmesan-Splitter

14.00

Gamberetti Piri-Piri

Crevetten im Tontöpfli mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini begleitet von Pizzabrot

19.00

Avocado con Gamberetti

Avocado mit Crevettencocktail und Salat Deko

20.00

Carpaccio di Manzo

Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan, verfeinert mit Trüffelöl und Zitronensaft

20.50

Vitello Tonnato

Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten an sämiger Thunfischsauce und Salat Deko

20.50

Tartar di Manzo

Rindstartar mit Essiggurken, Kapern, Rote Zwiebeln, Ei, Toast Brot, Butter und Salat Deko

22.00

Insalata Verde

Blattsalat mit Kräuter-Croutons

8.00

Insalata Mista

Bunt gemischter Salat mit Sonnenblumenkernen

9.00

Insalata di Montagna

Nüsslisalat, Speck, Croutons, Ei, Emmental

12.50

Insalata con Pollo alla Cesare

Pouletbrust vom Grill mit Eisbergsalat, Ei, Speck und Brotcroutons an französische Salatsauce

16.00

Insalata Caprese

Mozzarella mit Tomaten, dekoriert mit Basilikum und Balsamico Creme Sauce

12.50

Tortellini in Brodo

Hühnerbouillon mit Tortellini

8.50

Crema di Pomodoro

Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Sahnehaube

8.50

Minestrone alla Casalinga

Italienische Gemüsesuppe

9.00

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensauce

18.00

Spaghetti con Gamberi

Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino mit gebratene Königscrevetten

19.00

Spaghetti Bolognese

mit Rindshackfleischsauce

19.00

Spaghetti Carbonara

mit Speck, verfeinert mit Eigelb und Rahm

19.50

Spaghetti Vitelloni

mit Kalbfleisch, Champignons, Zwiebeln und Tomatensauce

24.00

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresefrüchten

26.00

Tagliatelle Don Alfredo

Nudeln mit Schinken Rahm und Erbsen

19.00

Tagliatelle all’Amatriciana

Nudeln mit Speck, Zwiebeln, Peperoncini und Tomatensauce

19.50

Tagliatelle ai Porcini

Nudeln mit Steinpilzen und Nuss-Rahmsauce

20.00

Tagliatelle al Salmone

Nudeln mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Lachs und Rahmsauce

22.00

Lasagna al Forno

mit Rinderhackfleisch im Ofen überbacken

21.50

Penne all’Arrabbiata

mit scharfe Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncino

18.50

Penne Genovese

mit Basilikum-Pesto

19.00

Penne alla Puttanesca

mit Tomaten, Oliven, Oregano, Kapern und Sardellen

19.00

Penne al Pollo

mit Pouletbruststreifen, Zucchini, Rahm und Tomatensauce

21.00

Penne Il Padrone

mit Kalbfleisch, Demi Glace Sauce und Gemüse Mosaik

23.00

Ravioli Porcini

mit Steinpilzfüllung an Nuss-Rahmsauce

23.00

Ravioli della Casa

mit Ricotta und Spinat an Safransauce

23.00

Gnocchi Quattro Formaggi

mit verschiedene Käsesorten

20.00

Gnocchi alla Sorrentina

mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Mozzarella, im Ofen überbacken

20.00

Gnocchi Castello

mit Senfrahmsauce und Zwiebeln

21.50

Risotto Porcini

mit Steinpilzen

25.00

Risotto Vitellone

mit Kalbfleisch, Champignons und Kräutern

25.00

Risotto ai Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

27.00

Petto di Pollo ai Funghi

Pouletbrust mit Champignonsauce

25.00

Bistecca di Maiale al Pepe

Schweinesteak vom Grill mit Pfeffersauce

30.00

Paillard di Vitello

Kalbsschnitzel vom Grill

30.00

Scaloppine di Vitello ai Porcini

Kalbsschnitzel mit Steinpilzen

33.00

Scaloppine di Vitello al Limone

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

34.00

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit Salbei und Rohschinken an Marsalasauce

35.00

Piccata di Vitello alla Milanese

Kalbsschnitzel im Ei-Parmesan-Mantel

35.00

Manzo alla Stroganoff

Rindsfiletspitzen mit Champignons, Zwiebeln, rote Peperoni

39.00

Tagliata di Manzo

Rindsentrecôte mit Cherry-Tomaten, Rucola und Parmesan

39.00

Filetto di Manzo alla Griglia

Rindsfilet vom Grill

43.00

Filetto di Manzo al Pepe Verde

Rindsfilet mit Grüner-Pfeffersauce

45.00

Persico al „Müllerin Art“

Eglifilet mit Buttersauce und Mandeln

28.00

Filetto di Branzino alla Griglia

Wolfsbarschfilet vom Grill

34.00

Trancio di Salmone al Limone

Lachsfilet mit Zitronenrahmsauce

32.50

Trancio di Salmone al Zafferano

Lachsfilet mit Safransauce

35.00

Tonno Vitellato

Thunfisch mit Kalbsbouillonsauce

36.00

Polipo alla Griglia

Pulpo vom Grill mit Kartoffelcreamsauce

38.00

Gamberoni alla Griglia

Riesencrevetten vom Grill

35.00

Gamberoni alla Livornese

Riesencrevetten mit Kräutern gebraten und Eisbergsalat

36.00

Tris di Mare

Riesencrevetten, Pulpo und Lachsfilet von Grill

40.00

Surf and Turf

Rindsfilet und Riesencrevetten mit Sauerrahm-Dip

55.00

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

15.00

Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons

16.50

Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Schinken

17.00

Napoletana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

18.00

Ortolana

Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Peperoni, Pilze, Auberginen (marinierte Grill Gemüse)

18.00

Al Tonno

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

18.00

Ricotta e Spinaci

Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta, Spinat

18.50

Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons

19.00

Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Zwiebeln

19.00

Diavola

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Peperoncino

19.00

Orientale

Tomatensauce, Mozzarella, Poulet an Currysauce, Ananas

19.00

Calzone (Zugedeckt)

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Spinat

19.00

Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas

19.00

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken, Peperoni

19.50

Vesuvio

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Peperoni, Ei

20.00

Paesana

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Spinat, Knoblauch

20.00

Rucola e Gorgonzola

Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Cherry-Tomaten, Gorgonzola, Rucola

20.00

Quattro Formaggi

Tomatensauce, vier verschiedene feine Käsesorten

20.00

Salmone

Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Steinpilze, Kapern, Zwiebeln

21.00

Classica

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

22.00

Polipo e Gamberetti

Tomatensauce, Mozzarella, Pulpo, Crevetten, Knoblauch, Cherry-Tomaten

25.00

Pizza Vitellone

Tomatensauce, Mozzarella, marinierte Kalbfleischstreifen, Gorgonzola, Broccoli

25.00

Regina

Tomatensauce, Mozzarella, Rindscarpaccio, Cherry-Tomaten, Rucola, Parmesan

25.00

Frutti di Mare

Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Meeresfrüchte

26.00

Il Castello

Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Bresaola, Rucola, Parmesan, Trüffelöl

29.00